中新网柏林4月爱游戏网页版登录12日电 当地时爱游戏网页版登录间4月11日晚,“品味爱游戏网页版登录鲁菜”烹饪课在柏林中国文爱游戏网页版登录化中心举办。8位德国学员爱游戏网页版登录兴致勃勃来到中心,跟随中心烹饪老师龙玮一起学做坛子肉、锅塌豆爱游戏网页版登录腐、山东大包三道著名的山东特色美食。
烹饪课现场。柏林中国文化中心 供图山东省位于中国东部,简称鲁,是中华文明重要发祥地之一,素有“孔孟之乡”美誉,这里不爱游戏网页版登录仅有壮丽迷人的自然风光,悠久灿烂的历史文化,更有独具特色的当地美食。
在烹饪课上,龙玮首先向学员介绍了山东菜(鲁菜)的特点及文化传统。鲁菜是中国八大菜系中唯一的北方菜,历史悠久、技法丰富,是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜口味以鲜、咸、醇、香为主,而发源于齐鲁大地的儒家学派所提倡的“食不厌精、脍不厌细”等观点又为其注入了精细雍容、平和大气的风格。
学员学做山东大包。柏林中国文化中心 供图龙玮详细讲解了当晚三道菜的烹饪方法,包括食材选择、调料配比、投料顺序、烹饪时长、火候与刀工等。学员们聚精会神地听着,不时通过笔记或手机记录要领。
学员举杯共庆。柏林中国文化中心 供图课后学员表示,本次烹饪课学习的三道山东美食,制作方法并不复杂,充分体现了山东饮食中正大气、丰满朴实爱游戏网页版登录的特点。他们纷纷表示,感谢中心为德国民众了解中国文化提供平台,让他们能在中心学习和体验中国不同地区的饮食文化,也希望今后有机会去中国旅游,品尝中国各地的美食,领略中国丰富多彩的文化和秀美壮丽的风景。(完)
此外,生活中这些行为也很伤胃,赶紧自查: 1、餐前空腹不要大量吃柿子、山楂,这类水果含有大量鞣酸,容易形成胃结石;2、吃饭不要狼吞虎咽,胃的研磨功能不充分,容易诱发各种并发症;3、三餐要规律,不要暴饮暴食,否则容易损伤胃黏膜,出现功能性消化不良;4、不要天天吃夜宵,重口味食物控制量,比如腌制食品,辛辣刺激烧烤等;5、不要大量抽烟,频繁喝高浓度酒,容易造成胃黏膜损伤,出现应激性溃疡、出血等并发症。
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